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      如何科學化監測管制應用於南美白蝦育苗上

      2018-11-15  來自: 湛江市海科生物科技有限公司 瀏覽次數:215

      如何科學化監測管制應用於南美白蝦育苗上

      鐘上輝

      湛江市海科生物科技有限公司


      前言

        傳統蝦苗培育與一般對蝦類種苗培育方式雷同,業者多以過去草蝦養成方式加以運用。 無節幼蟲可利用卵黃為營養源,孵化池中添加少許扁藻、骨藻、角毛藻作為初期餌料并穩定水質; 2 至 3 天后經過六次蛻皮進入眼幼 蟲期(Zoea),眼幼蟲蛻皮三次后進入糠蝦期(Mysis),糠蝦其經三次蛻皮成 為后期幼苗(Post larvae),全程約需 12 天。 蝦苗的餌料生物前六天以扁藻、 骨藻、輪蟲為主,漸次轉為輪蟲、豐年蝦、或魚粉、人工微粒飼料等 ,目前本國育苗技術大部份為前述為大宗,主要師傅制育苗缺乏有系統科學化數據育苗。 目前國內養殖環境污染,造成傳統技術育苗接受巨大挑戰,目前本國大型苗企粉粉轉型導向科學化生產程序及質量監測管制、數據收集、建立生產履歷并作成大數據數據庫分析 管理,提升本國水產技術,逐漸邁向農業工業化4.0 ,完成偉大中國夢。


      品質管制及檢驗實驗室

      工作目的

      生產程序及質量監測管制、數據收集、建立生 產履歷并作成大數據數據庫分析

      工作項目

      水質檢測(Water quality) : 

      pH、salinity、Alkalinity、TAN、NO2- 微生物學(Bacteriology) : TCBS – Vibrio sp.  蝦苗顯微鏡檢 (Microscope):  Nauplius、Zoea、PL10~12  PCR檢測 : WSSV、IHHNV、TSV 、EMS 、EHP

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      幼 體 質 量 要 求


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      蝦 苗 生 產 過 程 要 求 

      蚤狀期 & 糠蝦期


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      腸道飽滿度


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      空 腸


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      蝦 苗 生 產 過 程 要 求 

      仔 蝦 期


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      壞 死 細 胞       鰓 部 成 長 順 序


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      蝦 苗 (後期幼蟲)質 量 檢 定


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      蝦 苗 包 裝 水 標 準


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